「Men's talk」-手沖手養成+生活咖啡分享....勇咖學員心得

文：柯志勇
想喝到一杯好喝的咖啡，花錢就有，但如果想沖煮一杯好喝的咖啡，那就不是想像中如此簡單了…….從選豆、研磨到萃取，每個細節都是關鍵。忠順里獨具慧眼開辦這個兼具理論與實作的課程，透過莊老師專業又淺顯的說明及同學熱情無私的引導，讓我學會品味咖啡的層次與香氣，讓我體驗到不同手法對風味的影響，更讓我開拓視野、交到不少同好，實乃人生一大樂事也。
最重要的是，從同事、親人、好友的微笑點頭/驚嘆嘉許/按讚回饋中，大大的提升了我對沖煮的信心，也豐富了我退休生活的樂趣，啵棒啦~~。